Sambal Bajak

Name: Sambal Bajak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang merah; 15-20 cabe merah keriting; 1/3 butir tomat; 2 buah terasi abc sachet (boleh merk apa j); 2 sdm gula merah sisir; Secukupnya gula garam penyedap

Reindya Anggraini @reindya

Bekasi

Pelengkapnya ayam bakar. Ini sambal yg berhasil kefoto sebelum akhirnya ludes tak bersisa. 😅😅

Lebih banyak

Sambal Bajak

Reindya Anggraini @reindya

Bekasi

Pelengkapnya ayam bakar. Ini sambal yg berhasil kefoto sebelum akhirnya ludes tak bersisa. 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 siungbawang merah
15-20cabe merah keriting
1/3 butirtomat
2 buahterasi abc sachet (boleh merk apa j)
2 sdmgula merah sisir
Secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah, cabe, tomat, terasi. (Gorengnya satu persatu, tidak dicampur)
2

Haluskan bahan2 yg sudah digoreng, aduk rata. Sisihkan.
3

Panaskan kembali minyak bekas menggoreng bahan2 tadi. Goreng bahan yg sudah dihaluskan dengan api sedang cenderung kecil
4

Tambahkan gula merah garam penyedap sesuai selera. Tambahkan sedikit gula pasir jika perlu. Tes rasa.
5

Beri sedikit air. Kecilkan api, masak hingga air susut.
6

Selesai