Seafood & ikan bawal asam manis khas kalimantan

Name: Seafood & ikan bawal asam manis khas kalimantan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang kupas sisakan ekornya; 2 bh cumi kecil; 1 bh ikan bawal; 2 bh bawang putih, rajang halus; 1 bh bawang bombay,potong"; 1 bh tomat,potong"; secukupnya garam; 3 sm gula pasir; 2 sm kecap inggris; 1 bh nanas,potong kecil"; 1 bh cabe merah,potong"; 1 bh jeruk nipis; 3 sm kecap manis; 1 sm tepung sagu+ 2sm air

bluerose @cook_5317628

Bandung

berawal dari suami yg liat ig temen" nya makan seafood asam manis ini,akhirnya minta dibikinin deh..ternyata maknyuss rasanya

Lebih banyak

Seafood & ikan bawal asam manis khas kalimantan

bluerose @cook_5317628

Bandung

berawal dari suami yg liat ig temen" nya makan seafood asam manis ini,akhirnya minta dibikinin deh..ternyata maknyuss rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 grudang kupas sisakan ekornya
2 bhcumi kecil
1 bhikan bawal
2 bhbawang putih, rajang halus
1 bhbawang bombay,potong"
1 bhtomat,potong"
secukupnyagaram
3 smgula pasir
2 smkecap inggris
1 bhnanas,potong kecil"
1 bhcabe merah,potong"
1 bhjeruk nipis
3 smkecap manis
1 smtepung sagu+ 2sm air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan,kerat" lalu balur dengan air perasan jeruk nipis & garam..sisihkan
2

Bersihkan cumi buang kulit nya lalu potong" berbentuk cincin..siram dengan air jeruk nipis..sisihkan
3

Goreng ikan bawal sampai kecoklatan..lalu tiriskan
4

Tumis bawang bombay setelah layu masukan bawang putih, cabe sampai wangi.tambahkan potongan tomat,tumis sampai agak layu.
5

Masukan udang,cumi tumis sampai berubah warna.lalu tambahkan air,masukan ikan goreng lalu potongan nanas.
6

Tambahkan kecap manis,kecap inggris,garam,gula.cek rasa..lalu masukan larutan tepung sagu.sajikan
7

Tambahkan kecap manis,kecap inggris,garam,gula.cek rasa..lalu masukan larutan tepung sagu.sajikan