Rebus potongan ayam hingga menjadi bumbu kaldu yg bisa digunakan untuk membuat sayur soup setelah matang tiriskan

Tumis cabe, bawang, dan tomat yg sudah dihaluskan

Lalu masukkan bumbu-bumbu ke dalam tumisan, aduk hingga aroma terasa dan lakukan tes rasa

Kecilkan api, lalu masukkan ayam yg sudah ditiriskan ke dalam bumbu tumis, lalu aduk hingga bumbu merata.

Ayam balado siap disajikan.

Untuk soup nya sama seperti soup lainnya, hanya saja aku kali ini cuma pake wortel dan jamur.