Untuk tepung basah masukan tepung sajiku sekiranya saja dan sedikit tepung terigu juga sekiranya saja
Parut bawang putih/merah, penyedap rasa dan ketumbar campurkan kedalam tepung setelah itu tambahkan secukupnya air aduk hingga agak mengental (jangan terlalu kental)
-Untuk tepung kering campurkan sedikit tepung sajiku dan tepung terigu sekiranya saja
Setelah itu masukkan jamur tiram satu persatu ke tepung basah dan kering
Goreng hingga kecoklatan dan sajikan!!