Rolade daging

Name: Rolade daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌸 Bahan isian :; 250 gr daging sapi cincang; 100 gr daging ayam cincang; 1 butir telur ayam; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 🌸 Bahan kulit :; 2 butir telur ayam; 2 sdt tepung tapioka; 2 sdm air matang

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Dalam rangka mengenalkan berbagai menu kepada si kecil yg belum bisa mengunyah serat daging sapi, jadilah saya membuat menu ini. Resep ini saya dapat dari detikfood yang saya sesuaikan kembali takarannya. Berkenan mencoba juga?

Lebih banyak

Rolade daging

Bunga Audhi @ummuzhafi

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

🌸 Bahan isian :
250 grdaging sapi cincang
100 grdaging ayam cincang
1 butirtelur ayam
1 sdmtepung maizena
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
🌸 Bahan kulit :
2 butirtelur ayam
2 sdttepung tapioka
2 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan isian, koreksi rasa. Sisihkan.
2

Campur bahan kulit, lalu buat 4 dadar telur.
3

Letakkan isan diatas telur, ratakan. Lalu gulung perlahan.
4

Bungkus rolade dengan daun pisang atau aluminium foil, semat bagian atas dan bawah lalu kukus dengan api kecil selama 30 menit.
5

Angkat, dinginkan. Lalu potong sesuai selera atau masukkan kedalam freezer untuk jadi stok lauk.