TUMIS DAGING (SANDUNGLAMUR) CABE IJO

Name: TUMIS DAGING (SANDUNGLAMUR) CABE IJO
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sandung lamur (rebus dulu yaaa biar cepet empuknyaa pas masak); Secukupnya tempe/tahu potong dadu ya, goreng bentar 😅; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruang kecil kunyit; 3 butir kemiri; 10 buah cabe hijau besar; Secukupnyaa serai, lengkuas, dan daun jeruk yaaa; 1/2 ruas jahe dan lengkuas geprek ha

Jora Linca @Jrlincaaw

Boyolali

Ini menu salahsatu resep inspirasi daging kurban nantii, ini simple Dan enak bgt buat nasi angettt 🥰🥰

Lebih banyak

TUMIS DAGING (SANDUNGLAMUR) CABE IJO

Jora Linca @Jrlincaaw

Boyolali

Ini menu salahsatu resep inspirasi daging kurban nantii, ini simple Dan enak bgt buat nasi angettt 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

300 grdaging sandung lamur (rebus dulu yaaa biar cepet empuknyaa pas masak)
Secukupnyatempe/tahu potong dadu ya, goreng bentar 😅
3bawang merah
3bawang putih
1ruang kecil kunyit
3 butirkemiri
10 buahcabe hijau besar
Secukupnyaa serai, lengkuas, dan daun jeruk yaaa
1/2 ruasjahe dan lengkuas geprek ha

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan daging yang udah direbus tadi, potong dadu yaa
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit yaaaa
3

Tumis bumbu halus dan pelengkap (daun salam, Laos, serai, dan daun jeruk)
4

Tumis sampe harum matang, setelah itu masukkan daging nya yaaa dan Tempe/tahu tadi ini buat tambahan aja sih bisa juga ditambah buncis.
5

Tambahan air sedikit biar daging semakin empuk, agak surut masukkan cabainnya yaaa sampe layu mateng yaaa.
6

Tambahkan garam, gula Jawa, penyedap rasa yaaa, tes rasa yaa kalau udah pas. Tunggu sampe air agak menyusut dan daging empuk yaaa.
7

Tumis daging siap di hidangkan bareng nasi angettt 😁