سیب زمینی و هویج پخته و پیاز را ریز رنده کرده و برنج پخته و تخم مرغ و ادویه جات و گشنیز را افزوده و خوب مخلوط می کنیم. روغن را داغ کرده و به شکل دلخواه فرم داده و دو طرف آن را سرخ می کنیم.