Gulai Daun Singkong Simple

Name: Gulai Daun Singkong Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat Daun Singkong; Secukupnya Air (Utk Merebus Daun Singkong); 2 Sendok Teh Garam (Utk Merebus Daun Singkong); 1,5 Liter Santan Kelapa (Dari 1 Butir Kelapa Ukuran Kecil); 1/2 Ruas Lengkuas (Memarkan); 1 Batang Serai (Memarkan); Secukupnya Garam; 2 Sendok Teh Kaldu Jamur; 1/2 Sendok Teh Gula Pasir; 2 Buah Cabe Merah Keriting; 1 Buah Cabe Rawit Merah (kalau mau pedas bisa ditambahkan); 2 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 3 Butir Kemiri; 1 Ruas Kunyit

dahlia indriyanti @dahliaindriy

Di acara arisan keluarga aku makan lalapan daun singkong plus gulai nangka. Dari situ akhirnya terfikir utk buat gulai daun singkong 😂

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong Simple

dahlia indriyanti @dahliaindriy

Di acara arisan keluarga aku makan lalapan daun singkong plus gulai nangka. Dari situ akhirnya terfikir utk buat gulai daun singkong 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 IkatDaun Singkong
SecukupnyaAir (Utk Merebus Daun Singkong)
2 Sendok TehGaram (Utk Merebus Daun Singkong)
1,5 LiterSantan Kelapa (Dari 1 Butir Kelapa Ukuran Kecil)
1/2 RuasLengkuas (Memarkan)
1 BatangSerai (Memarkan)
SecukupnyaGaram
2 Sendok TehKaldu Jamur
1/2 Sendok TehGula Pasir
Bahan Bumbu Halus :
2 BuahCabe Merah Keriting
1 BuahCabe Rawit Merah (kalau mau pedas bisa ditambahkan)
2 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
3 ButirKemiri
1 RuasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan Air utk merebus Daun Singkong. Setelah Air mendidih, masukkan Garam dan Daun Singkong. Rebus hingga Empuk (saya krg lebih 20 menit dgn api sedang)
2

Setalah Daun Singkong matang, Peras Daun Singkong agar, Lalu di potong2
3

Tumis hingga matang Bumbu Halus ditambahkan Lengkuas dan Serai yg sudah dimemarkan
4

Setalah bumbu matang, Masukkan santan kelapa dan tunggu hingga mendidih
5

Setalah mendidih, masukkan daun singkong yg sudah di rebus tadi, Garam, Kaldu Bubuk dan Gula Pasir (tunggu beberapa saat)
6

Gulai Daun Singkong Siap Disajikan ☺️