Orek Tempe Basah Cabe Hijau

Name: Orek Tempe Basah Cabe Hijau
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris dadu kecil kecil; 4 buah cabe hijau besar. iris serong; 6 siung bawang merah, 3 diiris, 3 diulek; 6 siung bawang putih, 3 diiris, 3 diulek; 2 cm lengkuas digeprek; 2 butir kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 200 ml air

Sri Mulyati @MyHealthyKitchen

Depok

Ini orek tempe yang lazim dimasak di kampung halaman di cirebon hehee.. ngangenin bangeet.. dimakan pake nasi anget aja udah enaaak...😋😋
Masaknya gampang bangeet... yuk cobain

Lebih banyak

Orek Tempe Basah Cabe Hijau

Sri Mulyati @MyHealthyKitchen

Depok

Ini orek tempe yang lazim dimasak di kampung halaman di cirebon hehee.. ngangenin bangeet.. dimakan pake nasi anget aja udah enaaak...😋😋
Masaknya gampang bangeet... yuk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

1 papantempe, iris dadu kecil kecil
4 buahcabe hijau besar. iris serong
6 siungbawang merah, 3 diiris, 3 diulek
6 siungbawang putih, 3 diiris, 3 diulek
2 cmlengkuas digeprek
2 butirkemiri
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmkecap manis
2 lembardaun salam
1 batangsereh
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula pasir diulek sampai halus.
2

Iris bawang merah dan bawang putih yg tersisa.
3

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah bawang putih, cabe hijau, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum
4

Setelah harum, masukkan air, gula pasir, kecap manis, tempe. Aduk sampai rata. Jika warna kurang coklat, tambahkan kecap.
5

Koreksi rasa.. setelah rasa oke, dan air agak surut, masukkan ke piring saji.. taraaa... selesai...