Sayur asem tetelan
Maa syaa Allah....
Masih hari tasyriq ya,13 Dzulhijjah,masih makan makan aja hehe.... Alhamdulillah.
Kali ini bikin sayur asem + tetelan daging sisa masak kemarin2,tentu versi keluarga kami lagi hehe...,karena bagi saya, masak itu gak saklek ya,gak harus sama puerrrrsisssss,hehe ...semua kembali ke selera masing2,kembali ke ketersediaan bahan pangan dan kembali lagi ke kebiasaan,semua dibikin simple aja gitu.
Seperti sayur asem kami ini,ga ada cabe keriting ya pakek cabe rawit,pun cabe rawitnya gak di uleg karena ada anak yang ikut makan jadi setelah sayur mendidih semua,ambil sebagian untuk disisihkan buat anak,baru sebagian lagi ditambahin cabe iris buat yg dewasa hehe.Kalo pun ga ditambah cabe juga gak apa2 sih,kan selalu ada sambel .
Eh udah ya...
Malah ga jadi masak nanti.
Bismillah...
Yuk masak...
Sayur asem tetelan
Maa syaa Allah....
Masih hari tasyriq ya,13 Dzulhijjah,masih makan makan aja hehe.... Alhamdulillah.
Kali ini bikin sayur asem + tetelan daging sisa masak kemarin2,tentu versi keluarga kami lagi hehe...,karena bagi saya, masak itu gak saklek ya,gak harus sama puerrrrsisssss,hehe ...semua kembali ke selera masing2,kembali ke ketersediaan bahan pangan dan kembali lagi ke kebiasaan,semua dibikin simple aja gitu.
Seperti sayur asem kami ini,ga ada cabe keriting ya pakek cabe rawit,pun cabe rawitnya gak di uleg karena ada anak yang ikut makan jadi setelah sayur mendidih semua,ambil sebagian untuk disisihkan buat anak,baru sebagian lagi ditambahin cabe iris buat yg dewasa hehe.Kalo pun ga ditambah cabe juga gak apa2 sih,kan selalu ada sambel .
Eh udah ya...
Malah ga jadi masak nanti.
Bismillah...
Yuk masak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi sayur,potong,cuci.
- 2
Uleg bumbu sampai halus.
Didihkan air dan masukkan sayur asem dari yang paling keras teksturnya (kacang tanah,jagung,pepaya,biji melinjo dll).Masukkan tetelan dagingnya sekalian.
Daun melinjo+kacang panjang dimasukan paling terakhir sesaat sebelum diangkat.
Masukkan juga bumbu halus,daun salam dan lengkuas.
- 3
Tambahkan garam,gula,penyedap jika dirasa butuh.
Tes rasa.
Sisihkan buat anak baru tambahkan cabe.
Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar