ขนมปังโบโลน่าชีท
ครั้งแรกกับการทำขนมปังแบบนี้ บอกเลยต้องมีครั้งต่อไปคะ ถ้าเราทำได้ทุกคนก็ทำง่ายๆเลยคะ มาๆๆกินกับกาแฟ นม เพลินๆกันไปคะ
ขนมปังโบโลน่าชีท
ครั้งแรกกับการทำขนมปังแบบนี้ บอกเลยต้องมีครั้งต่อไปคะ ถ้าเราทำได้ทุกคนก็ทำง่ายๆเลยคะ มาๆๆกินกับกาแฟ นม เพลินๆกันไปคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ น้ำตาล+เกลือ+นมอุ่น+น้ำมัน//ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยยีสต์และไข่(เหลือไข่แดงไว้สักหน่อยสำหรับทาหน้าขนมปัง) ตีผสมคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สัก5นาที รอยีสต์ทำงาน หลังจากนั้น ใส่แป้งไม่ต้องร่อน ทะยอยๆใส่ และใช้ช้อนคนตะล่อมๆไปเรื่อยๆ จนแป้งหมด จากนั้น นำแป้งมานวดใส่เนยลงไปบี้ๆๆเนยนวดๆๆให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน(ถ้าติดมือก็ใช้แป้งโรยๆบางๆได้เลยนะคะ พอได้ที่พักแป้งไว้25-30 นาที
- 2
มาเตรียมหั่น โบโลน่า+ชีท เป็นชิ้นเล็กๆ +ซอยผักชีลาว ไว้ (ใครอยากใส่แฮมไส้กรอก หรือชีทชนิดอื่นๆได้เลยนะคะ) พอแป้งครบเวลานำมาคลึง ไปมา จนแป้งเป็นแผ่น โรยด้วยชีทโบโลน่าผักชีลาวปริมาณตามชอบเลย หลังจากนั้น พับทบเข้ามาเรื่อยๆตามยาว และผ่า กลางเป็นเส้นเผื่อทำเป็นเกรียว เสร็จแล้วนำมาตัด เป็น สามส่วน นำไปใส่ในถ้วยฟอล์ย ที่เตรียมไว้ จะได้ทั้งหมดประมาณ 8 ถ้วยนะคะ
- 3
หลังจากนั้นพักแป้งต่ออีก 15-20 นาที พอครบเวลา นำไข่แดงที่แบ่งไว้มาใส่นมสด สักหน่อยนึงคะ คนให้เข้ากัน มาทาที่หน้าขนมปังนะคะ นำเข้าหม้ออบลมร้อน 170องศา 15 นาที คอยเปิดดูนะคะ ถ้าไม่ทั่วก็ค่อยๆกลับด้านคะ
- 4
ขอให้สนุกกับการได้ลองทำนะคะ รับรองเลยสูตรนี้ อร่อย จริง คะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น