Cuci bersih kentang, potong sesuai selera dan goreng hingga golden brown.

Rendam ikan teri menggunakan air bersih selama beberapa saat lalu bilas.

Potong halus bawang putih dan bawang merah.
Iris tipis cabe rawit dan potong kecil2 daun jeruk.

Panaskan wajan, masukkan minyak lalu tumis bawang2an sampai harum, lalu masukkan rawit. Masukkan teri, oseng2 terus hingga wangi kemudian tomat hijau dan daun jeruk. Yang terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng.

Masukkan garam, gula dan totole. Aduk2 hingga merata lalu koreksi rasa jika ada yang kurang.

Selamat mencoba 🧑🏻‍🍳