Oseng Daging Sapi Pedas..
Punya daging kurban yang belum dimasak, mau masak yang agak beda dan ga lama...
Yuk kita coba di oseng aja ...alhamdulillah anak-anak dan pak suami doyan...🥰
Oseng Daging Sapi Pedas..
Punya daging kurban yang belum dimasak, mau masak yang agak beda dan ga lama...
Yuk kita coba di oseng aja ...alhamdulillah anak-anak dan pak suami doyan...🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan metode 5.35.5.35
- dagingnya boleh dipotong kecil2 dulu atau langsung potongan besar (sesuai selera)
- didihkan air
- masukkan daging, sampai keluar coklat2 nya, yang cokalt2 nya dibuang2 ke wadah, sampai agak bersih
- tutup panci sampai 5 menit
- matikan kompor (tutup panci masih tertutup rapat, jangan dibuka) dan diamkan 35 menit
- nyalakan kompor lagi sampai 5 menit (panci msih tertutup)
- matikan kompor dan diamkan lagi sampai 35 menit, baru bisa diangkat - 2
Sambil menunggu daging, ulek kasar bumbu uleknya (baput, jahe, cabe)
- 3
Setelah daging siap di oseng:
-Nyalakan kompor, tuang minyak, goreng bawang merah sampai layu..- cemplungnkn bumbu ulek, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, aduk terus sampai tanak
- masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk terus
- masukkan garam, gula merah, lada bubuk, air sisa rebus daging, kaldu daging, kecap, tomat, cabe iris
(Kalo mau pakai santan, tuang santan di bagian ini)- koreksi rasa sampai pas
- 4
Taraa..siap dihidangkan dengan nasi panas
Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar