Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε. Τα κόβουμε σε χοντρές φέτες.
Στα φασολάκια κόβουμε μόνο τις άκρες τους.

Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα.

Προσθέτουμε τα φασολάκια, τις χάντρες, αφήνουμε λίγο να ροδίσουν και προσθέτουμε την φρέσκια ντομάτα και το πελτέ.

Ανακατεύουμε ελαφρά, αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί. Στα 10 λεπτά περίπου ρίχνουμε το αλάτι -πιπέρι, τη ρίγανη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.

Σιγοβράζουμε για 40 περίπου λεπτά, δεν θέλει ανακάτεμα, κουνάμε την κατσαρόλα ανά διαστήματα, ελέγχουμε τα υγρά στο φαγητό μας.
Το "μυστικό"είναι να μην βάλουμε νερό γιατί τα λαχανικά και η ντομάτα βγάζουν στο μαγείρεμα τα υγρά τους.

Προσθέτουμε το μαϊντανό και δυόσμο και αφήνουμε για 10 περίπου λεπτά.
Όταν δούμε ότι έχει μελώσει το φαγητό μας, είναι έτοιμο.

Αν δούμε ότι τα λαχανικά κρατούν στο μαγείρεμα, προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό.