Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Name: Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κολοκυθάκια τριμμένα (ζυγισμένα χωρίς υγρά); 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 300-350 γραμμάρια φέτα; 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό; 2 αυγά; 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο; 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ; 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι; Ξερό δυόσμο ανάλογα τις προτιμήσεις μας; Ελάχιστο αλάτι

Ειρηνη Μ. @eirini1985

Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολο και νόστιμο..γρήγορο και άκρως καλοκαιρινό! #Ημερολόγιο2025 #μυρωδικά #Παρασκευή

Δες περισσότερα

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Ειρηνη Μ. @eirini1985

Ελευσίνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολο και νόστιμο..γρήγορο και άκρως καλοκαιρινό! #Ημερολόγιο2025 #μυρωδικά #Παρασκευή

Υλικά

500 γρκολοκυθάκια τριμμένα (ζυγισμένα χωρίς υγρά)
100 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις
300-350 γραμμάρια φέτα
100 γραμμάριαγιαούρτι στραγγιστό
2αυγά
2ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
1 κ.γμπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκούθυμάρι
Ξερό δυόσμο ανάλογα τις προτιμήσεις μας
Ελάχιστοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα στίβουμε να φύγουν τα υγρά.
2

Στο μπολ με τα κολοκυθάκια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν.
3

Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν ανακατεύοντας για να γίνει χυλός.
4

Σε ένα ταψάκι 20-25 εκατοστά αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε το χυλό.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.