Marinasi ikan terlebih dahulu dengan garam sedikit. Terus susun dengan cara daun bawang dan jahe di bawah dan ikan di atas nya. Kukus selama 9 menit. Jika sudah selesai, buang sisa air rebusan ikan beserta daun bawang dan jahe

Panaskan bahan saus dan tuang di atas ikan. Goreng bawang putih sebentar sampai kecoklatan dan tuang beserta minyak panas nya di atas ikan. Taruh daun ketumbar di atas ikan. Selesai