Tuang minyak kedalm teflon lalu tumis bawang dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan brokoli dan wortel yang sudah di cuci bersih dan di potong-potong. Lalu aduk hingga tercampur rata dengan perbawangan dan cabe sampai agak layu. Kemudian tambahkan air secukupnya dan diamkan hingga mendidih.

Terakhir, masukkan bumbu seperti lada, garam, sasa dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, kemudian cek rasa. Apabila dirasa sudah pas, diamkan hingga matang sempurna dan air agak menyusut. Matikan api ababila sudah matang. Tumis brokoli, siap di sajikan.