Rebus buncis di air mendidih, selama 1 atau 1,5 menit saja. Tiriskan sampai bener2 tiris

Tumis bwg putih & ebi cincang dengan minyak goreng secukupnya (4-5 sdm), sampai matang agak kecoklatan saja (jangan gosong, paiitt). Saring & sisihkan.

Panaskan 1sdm saja minyak, lalu oseng sebentar saja buncis, langsung masukkan bawang+ebi yg sdh matang. Aduk2 sambil bumbuin dgn garam, totole, merica n gula dikit. Cicipin deh.klo dah pas langsung angkat agar buncis gak layu