Comenzamos poniendo en un bol la carne picada, cebolla común picada, tomate picado, jugo de limón, condimentar con comino, nuez moscada, sal, ajo y perejil, azafrán o condimento para arroz.(Ese condimento es algo que yo le pongo) se deja macerar tapado por una o dos hs. Prender el horno y armamos las empanadas así en triángulos o simplemente aplastando y dejándolas abiertas.