Ayam Suwir Daun Jeruk

Name: Ayam Suwir Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam; 2 siung bawang putih (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 2 batang daun bawang; 5 buah cabe merah (cincang halus); 3 buah cabe rawit merah (cincang halus); 4 siung bawang putih (cincang halus); 3 siung bawang merah (cincang halus); 5 lembar daun jeruk (iris tipis); Secukupnya lada, garam, gula, dan penyedap rasa

RitaKuma @RitaKuma

Jambi

Ayam Suwir Daun Jeruk

RitaKuma @RitaKuma

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongpaha ayam
2 siungbawang putih (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
2 batangdaun bawang
Bahan Sambal Daun jeruk
5 buahcabe merah (cincang halus)
3 buahcabe rawit merah (cincang halus)
4 siungbawang putih (cincang halus)
3 siungbawang merah (cincang halus)
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
Secukupnyalada, garam, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam air yang telah ditambahkan bawang putih, jahe, daun bawang, garam, dan lada.
Tunggu hingga matang
2

Setelah matang, masukan ayam kedalam air es, diamkan hingga ayam dingin lalu suwir-suwir daging ayam.
3

Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
Tunggu hingga wangi.
4

Masukan irisan daun jeruk, lalu bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap rasa.
5

Masukan suwiran daging ayam, aduk merata dan koreksi rasa.
Selamat mencoba 🐻