Ceviche de Lichia

Name: Ceviche de Lichia
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena de lichia (descascada e sem caroço); 1/2 cebola roxa pequena; Sumo de um limão; 1/2 pimenta dedo-de-moça pequena; 1 colher de café rasa de gengibre ralado; 1 colher de sobremesa raspas de limão; a gosto Salsa e cebolinha; Uma pedra de gelo; a gosto Sal e pimenta-do-reino

Carine G @cacanacozinha

Vieira do Minho

Uma delícia nessa calor. #frutas

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Ceviche de Lichia

Carine G @cacanacozinha

Vieira do Minho

Uma delícia nessa calor. #frutas

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Ingredientes

25 min

2 pessoas

1chávena de lichia (descascada e sem caroço)
1/2cebola roxa pequena
Sumo de um limão
1/2pimenta dedo-de-moça pequena
1 colher de caférasa de gengibre ralado
1 colher de sobremesaraspas de limão
a gostoSalsa e cebolinha
Uma pedra de gelo
a gostoSal e pimenta-do-reino

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Instruções para cozinhares

25 min

1

Começa por descascar e retirar os caroços das lichias. Coloca-as numa taça média.
2

Corta a cebola roxa em fatias finas e junta-a às lichias.
3

Adiciona o sumo de limão sobre as lichias e a cebola.
4

Pica finamente a pimenta dedo-de-moça (retira as sementes para reduzir o picante, se preferires) e adiciona à mistura.
5

Junta o gengibre ralado e as raspas de limão.
6

Mistura bem todos os ingredientes para que as lichias fiquem bem envolvidas nos sabores.
7

Tempera com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8

Adiciona salsa e cebolinha picadas a gosto.