Keto Marble Muffins

Name: Keto Marble Muffins
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telur; sesuai selera Sweetener bubuk + cair; 120 gram butter, lelehkan; 2 sdm krim kental/heavy cream; 100 gram almond meal/flour; 1 sdt baking powder; 1 sdt vanila ekstrak; 50 gram dark chocolate 90%, potong potong; sejumput himsalt; secukupnya chiaseeds sbg taburan (optional)

Indirouche @cook_2009413

France

Bosen cake coklat, bosen mug cake, bosen lapis keto, bosen kastengels, coba bikin kue marble tp dlm bentuk cupcake... kangen makan kue bolu jd terobati ☺️

Lebih banyak

Keto Marble Muffins

Indirouche @cook_2009413

France

Bosen cake coklat, bosen mug cake, bosen lapis keto, bosen kastengels, coba bikin kue marble tp dlm bentuk cupcake... kangen makan kue bolu jd terobati ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12 porsi

4telur
sesuai seleraSweetener bubuk + cair
120 grambutter, lelehkan
2 sdmkrim kental/heavy cream
100 gramalmond meal/flour
1 sdtbaking powder
1 sdtvanila ekstrak
50 gramdark chocolate 90%, potong potong
sejumputhimsalt
secukupnyachiaseeds sbg taburan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan oven 180 derajat celcius.
2

Pisahkan kuning dan putih telur. Sisihkan putih telur. Kocok dgn mixer kuning telur dgn sweetener sampai putih pucat dan creamy. Tambahkan baking powder dan almond meal/flour, aduk dgn whisk. Tambahkan butter cair, aduk dgn whisk. Bagi 2 adonan.
3

Dalam mangkuk kecil, lelehkan dark chocolate di microwave atau bisa juga pakai teknik bain marie. Tuang lelehan coklat ke stgh adonan yg tadi sudah dibagi 2, dan tuang ekstrak vanila ke adonan yg lain. Aduk rata.
4

Kocok putih telur dgn himsalt sampai kaku.
5

Tuang stgh kocokan kaku putih telur ke adonan putih, aduk balik dgn spatula. Kemudian tuang sisa kocokan kaku putih telur ke adonan coklat, aduk balik dgn spatula.
6

Siapkan 12 cetakan muffin. Tuang 1 sdm adonan putih, kemudian 1 sdm adonan coklat di tengah tengah, kemudian adonan putih lg, sampai habis. Taburi chiaseeds di atasnya.
7

Begini penampakannya. Panggang selama 20-25 menit.
8

Angkat.
9

Yummy !
10

Lembut dan enak.. karbo versi ku per 1 muffin : 1,6 gram