Gyoza ayam dengan chili oil

Name: Gyoza ayam dengan chili oil
Yield: 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak kulit gyoza ukuran 10 cm; 300 gr filket paha; 4 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 2 putih telur; 2 sdm tepung tapioka/sagu; 3 batang daun bawang iris halus; 100 gr cabe kering rawit; 3 sdm ebi kering; 7 siung bawang putih; 25 gr boncabe level 15; 3 sdm kecap asin; 2 sdm kaldu ayam/jamur; 2 sdm gula pasir; 500-60 p ml minyak goreng

Wulan Shafila @geraikueshafila

Alhamdulillah jadi favorit baru dirumah. Karena rasanya pas banget dilidah kita.

Lebih banyak

Gyoza ayam dengan chili oil

Wulan Shafila @geraikueshafila

Alhamdulillah jadi favorit baru dirumah. Karena rasanya pas banget dilidah kita.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

35 pcs

1 pakkulit gyoza ukuran 10 cm
bahan isi gyoza
300 grfilket paha
4 siungbawang putih
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir
2putih telur
2 sdmtepung tapioka/sagu
3 batangdaun bawang iris halus
bahan chili oil
100 grcabe kering rawit
3 sdmebi kering
7 siungbawang putih
25 grboncabe level 15
3 sdmkecap asin
2 sdmkaldu ayam/jamur
2 sdmgula pasir
500-60p ml minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cara membuat isi :
Rendam fillet paha beri 1 sdm garam dan sedikit cuka masak diamkan 5 menit lalu cuci bersih
2

Masukkan kedalam chopper fillet paha lalu haluskan, tambahkan bawang putih haluskan kembali.
3

Tambahkan kecap asin, saos tiram, lada, garam, kaldu dan gula pasir aduk sampai bumbu tercampur rata.
4

Masukkan putih telur lalu aduk kembali.
5

Terakhir masukkan sagu dan daun bawang. Aduk rata
6

Ambil 1 lembar kulit gyoza beri isian olesi pinggiran kulit dengan air dan rekatkan. Lakukan sampai semua adonan isi habis
7

Panaskan pan dengan api sedang taruh gyoza beri air hingga gyoza 1/3 bagian terendam air lalu tutup.
Setelah air mulai surut tambahkan sedikit minyak. Masak gyoza sampai bagian bawah kecoklatan lalu angkat dan sajikan
8

CARA MEMBUAT CHILI OIL :
haluskan cabe kering, bawang putih dan ebi. Campur semua bahan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih lalu matikan api. Siap disajikan bersama gyoza