Waret roux : campur terigu dan air dlm panci,masak hingga mengental tetapi jgn sampai mendidih.tandanya apabila adonan diaduk akan membentuk jejak sendok didasar panci,sisihkan

Roti : campur water roux,terigu,ragi,1 telur,susu,gula,air kedalam baskom dan uleni hingga kalis

Tambahkan margarine dan garam,uleni kembali

Jika sudah kalis,diamkan adonan,tutup dengan plastik warp -/+ 1jam hingga mengembang

Olesi loyang.Kempeskan adona...bentuk bulat2 dan isi dengan DCC,taruh pada loyang (beri jarak 1/2 cm pada setiap roti)

Diamkan roti sekitar 3menit hingga mengembang,olesi atas roti dengan kuning telur (kuning telur yg dicampur susu kental manis),lalu beri toping keju parut

Panggang roti dengan suhu 180c ato 200c hingga 10 menit ato sesuaikan dengan oven masing2