Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Yield: 4 porsi dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 300 ml air; daun bawang; 1 butir bawang bombay; bumbu halus :; 15 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah; 4 ruas bawang merah; 4 ruas bawang putih; 6 ruas kemiri; lengkuas memarkan; secukupnya Garam; secukupnya Sasa penyedap; 1 bungkus ladaku; secukupnya gula

Camelia Fyd Alfatih @camelia04

Sekali coba suami ketagihan 😋😋

Lebih banyak

Ayam kecap pedas manis

Camelia Fyd Alfatih @camelia04

Sekali coba suami ketagihan 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi dewasa

1/2 kgsayap ayam
300 mlair
daun bawang
1 butirbawang bombay
bumbu halus :
15 bijicabe rawit
5 bijicabe merah
4 ruasbawang merah
4 ruasbawang putih
6 ruaskemiri
lengkuas memarkan
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa penyedap
1 bungkusladaku
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam lalu potong menjadi 2 bagian agar banyak
2

Rebus ayam agar ayam lunak sampai air sedikit menyusut
3

Haluskan bumbu halus tadi beri sedikit garam agar mudah ketika dihaluskan
4

Iris daun bawang dan bawang bombay
5

Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu
6

Tumis bumbu halus sampai tercium aromanya
7

Tambahkan air kaldu bekas merebus ayam tadi
8

Sampai air mendidih tambahkan kecap, garam, sasa, gula dan ladaku
9

Lalu masukan sayap ayam sampai kaldu meresap dan berubah warna
10

Setelah air sedikit surut taburkan daun bawang dan bawang bombay
11

Aduk sampai merata dan ayam kecap pedas manis siap dihidangkan untuk orang tersayang