Opor ayam (bumbu simple)

Name: Opor ayam (bumbu simple)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; santan kara kecil 65 ml (larutkan dlm air 2 gelas belimbing); 2 buah serai; 2 lembar daun salam; secukupnya garam; bumbu yang dihaluskan:; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 3 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; garam

Fella Shofa Ariestiana @cook_7541798

Pekalongan

Awalnya berpikiran kalau masak opor ayam itu bakalan ribet. Tapi ternyata gk seperti yg tak pikirkan. Masaknya cepet pula. Selamat mencoba 😆

Lebih banyak

Opor ayam (bumbu simple)

Fella Shofa Ariestiana @cook_7541798

Pekalongan

Awalnya berpikiran kalau masak opor ayam itu bakalan ribet. Tapi ternyata gk seperti yg tak pikirkan. Masaknya cepet pula. Selamat mencoba 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

500 gramayam
santan kara kecil 65 ml (larutkan dlm air 2 gelas belimbing)
2 buahserai
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
bumbu yang dihaluskan:
4bawang merah
2bawang putih
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 cmkunyit
3kemiri
1/2 sdtketumbar
garam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam, tiriskan
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan serai dan daun salam
3

Tambahkan 1 liter air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayam. Masak sampai empuk dan bumbu meresap
4

Tambahkan santan kara yang sudah dicairkan, sambil diaduk supaya santan tidak pecah sampai mendidih. Jangan lupa dicicipi ya, bisa tambahkan garam lagi biar rasanya pas
5

Opor ayam ala restoran siap dinikmati