Sempol Katsu/ Nugget Udang Keju Wortel (bisa untuk MPASI)

Name: Sempol Katsu/ Nugget Udang Keju Wortel (bisa untuk MPASI)
Yield: 10 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang kupas; 50 gr paha/dada ayam fillet; 30 gr keju parut; 2 batang bawang daun yang sudah diiris; 1 sdt merica; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt kaldu ayam/jamur; 1 sdt gula; 1/2 Wortel parut; 1 buah telur kocok; 5 sdm Terigu; 100 gr tepung roti atau secukupnya

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Ingin coba naget dari udang sekaligus ngabisin stok keju parut, tapi ternyata udangnya pas dicek dikit lagi, ahirnya dicampur sedikit ayam.
Cuma sampai dikukuspun udah bisa langsung dimakan, bisa buat cemilan ataupun lauk nasi.

Lebih banyak

Sempol Katsu/ Nugget Udang Keju Wortel (bisa untuk MPASI)

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 tusuk

150 grudang kupas
50 grpaha/dada ayam fillet
30 grkeju parut
2 batangbawang daun yang sudah diiris
1 sdtmerica
3/4 sdtgaram
3/4 sdtkaldu ayam/jamur
1 sdtgula
1/2Wortel parut
Pelapis
1 buahtelur kocok
5 sdmTerigu
100 grtepung roti atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kecuali wortel di chopper hingga merata. Terahir aduk parutan wortel hingga rata dengan sendok.
2

Siapkan panci kukusan. Cetak sesuai selera. Anak saya pengen pakai tusukan, ukurannya pun disesuaikan, kalau saya ingin cepat selesai, jadi hanya dibuat 10tusuk. Kukus sekitar 15 menit sampai adonan set.
3

Dinginkan adonan yang sudah matang. Bisa langsung dimakan. Bisa juga digoreng langsung. Atau digoreng dengan kocokan telur.
Saya tambahkan lapisan tepung panir agar jadi nugget. Bekukan. Siap digoreng kapan saja 🤤
Untuk MPASI tidak usah ditambah garam gula merica, dari udang dan kejunya sudah gurih.