梨と白きくらげ杏仁葛のデザート
秋に嬉しい薬膳デザート
✨かわきを癒すよくばりレシピ✨
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白きくらげを準備します。食べやすい大きさに切ります レシピID: 24024495
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梨は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。クコ・本葛は水で戻しておきます。
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お鍋に、梨・白キクラゲ・はちみつ・水を入れて沸騰させます。弱火にして、蓋を半分くらいずらし 20分煮ます
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- 4
杏仁霜を加えてしっかり溶かし、一度沸騰させ、蓋を取り５分ほど煮ます
- 5
水に溶いておいた葛粉を加えます。よく混ぜながら加熱して、とろみをつけます。クコを飾って完成です
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コツ・ポイント
蓋をずらして煮ることで、水分の蒸発を抑え気味にしてます。梨・きくらげがコトコトする火加減で煮てください
つくれぽ
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