Tilápia ao Molho de Iogurte com Limão

Name: Tilápia ao Molho de Iogurte com Limão
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 8 filés de tilápia (aproximadamente 800g); 2 potes de iogurte natural; Sumo de 1 limão siciliano ou 1/2 limão taiti; 50 g azeitonas picadas; a gosto Sal; a gosto Pimenta calabresa; q.b Azeite para grelhar; a gosto Lemon pepper

Rui Barbosa @ruibarbosa

Aquele peixinho que combina com todas as estações.

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Tilápia ao Molho de Iogurte com Limão

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Ingredientes

30 min

4 pessoas

8filés de tilápia (aproximadamente 800g)
2potes de iogurte natural
Sumo de 1 limão siciliano ou 1/2 limão taiti
50 gazeitonas picadas
a gostoSal
a gostoPimenta calabresa
q.bAzeite para grelhar
a gostoLemon pepper

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta calabresa, sumo de limão e lemon pepper. Deixe marinar por alguns minutos enquanto prepara o molho. Numa tigela, misture o iogurte natural com as azeitonas picadas, ajustando o sal se necessário.
2

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de tilápia por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
3

Sirva os filés de tilápia com o molho de iogurte e limão por cima. Para acompanhar, sugiro um arroz branco simples, um arroz com açafrão ou uma farofa crocante de banana para adicionar textura e sabor ao prato.