Sopa crema de arvejas casera

Name: Sopa crema de arvejas casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arvejas partidas ya cocidas; 2 cebollas chicas; 2 dientes ajo; 1 papa chica; 1 cda perejil fresco; 2 tazas caldo casero (o 1 cubito); 1 cda aceite de oliva

Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano

Argentina

Muy económica y sencilla. Con todos los nutrientes de las legumbres

Sopa crema de arvejas casera

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Ingredientes

4 raciones

2 tazasarvejas partidas ya cocidas
2cebollas chicas
2 dientesajo
1papa chica
1 cdaperejil fresco
2 tazascaldo casero (o 1 cubito)
1 cdaaceite de oliva

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Paso a paso

1

Picar la cebolla en tiras y cortar el ajo al medio. Rehogar con la cda de aceite de oliva hasta que esté dorado.
2

Incorporar las arvejas previamente remojadas toda la noche y cocidas. Agregar la papa en trozos grandes. Y el caldo. Si se prefiere se puede agregar solo 2 tazas de agua y un cubito de caldo. Llevar a hervir.
3

Una vez cocinada la papa agregar el perejil y los condimentos que gusten. Yo usé medio sobre de alicante panceta y hierbas.
4

Colocar en una licuadora y licuar hasta que esté homogéneo. Servir con hebritas de queso por encima o croutons.

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Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano

lunes, 09 de septiembre de 2024 a las 09:51 PM

Argentina

Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.