Nugget Tahu

Name: Nugget Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tahu putih; 250 gram fillet ayam; 4 butir telur untuk adonan; 2 butir telur untuk adonan luar; 100 gram tepung terigu untuk adonan luar; 200 gram tepung panir untuk adonan; 200 gram tepung panir untuk adonan luar; 3 sdm tepung maizena / tapioka; 6 siung bawang putih; bawang bombay cincang; 2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 sdt merica (sesuai selera); 750 ml minyak

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Bosan sama nugget ayam, sekali-sekali bikin nugget ayam mix tahu. ternyata gak berair atau lembek. Hasilnya Alhamdulillah memuaskan..

Lebih banyak

Nugget Tahu

Dinda Bramasti @dindabramasti

Muntilan, Magelang

Bosan sama nugget ayam, sekali-sekali bikin nugget ayam mix tahu. ternyata gak berair atau lembek. Hasilnya Alhamdulillah memuaskan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 gramtahu putih
250 gramfillet ayam
4 butirtelur untuk adonan
2 butirtelur untuk adonan luar
100 gramtepung terigu untuk adonan luar
200 gramtepung panir untuk adonan
200 gramtepung panir untuk adonan luar
3 sdmtepung maizena / tapioka
6 siungbawang putih
bawang bombay cincang
2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula pasir (sesuai selera)
1 sdtmerica (sesuai selera)
750 mlminyak

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Giling / haluskan ayam dan tahu
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian haluskan
3

Campurkan bahan-bahan dan bumbu, aduk hingga rata
4

Masukkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus hingga matang (kira-kira 30 menit)
5

Potong adonan sesuai yang diinginkan
6

Gulingkan adonan ke dalam tepung terigu hingga rata. Celup dalam telur yang sudah dikocok, angkat dan gulingkan ke dalam tepung panir
7

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.