Special Seblak

Name: Special Seblak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah (tergantung selera); 5 buah cabe keriting merah (tergantung selera); 4 cm kencur; 1 butir telur; secukupnya Air; 100 gr kerupuk seblak; 100 gr kwetiaw basah; 50 gr makaroni; 10 buah bakso; 5 buah sayap ayam; 1/2 ikat sawi; secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng

Ana Safitri @cook_7541903

Tangerang

Kenapa special ? Karena isinya buanyaaaak haha Happy cooking !

Lebih banyak

Special Seblak

Ana Safitri @cook_7541903

Tangerang

Kenapa special ? Karena isinya buanyaaaak haha Happy cooking !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah (tergantung selera)
5 buahcabe keriting merah (tergantung selera)
4 cmkencur
1 butirtelur
secukupnya Air
100 grkerupuk seblak
100 grkwetiaw basah
50 grmakaroni
10 buahbakso
5 buahsayap ayam
1/2 ikatsawi
secukupnyaGaram, lada bubuk, penyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, dan garam.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan telur, orak arik.
3

Tambahkan air secukupnya. Masukkan sayap ayam. Sebelumnya, sayap ayam direbus terlebih dahulu dgn garam sampai empuk.
4

Masak ayam sampai bumbu meresap atau air berkurang.
5

Masukkan kerupuk seblak (direndam air panas terlebih dahulu sampai 1/2 empuk), makaroni, dan bakso.
6

Setelah kerupuk dan makaroni empuk, masukkan kwetiaw dan sawi.
7

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya. Tes rasa.
8

Masak sampai semua matang. Seblak siap disajikan dengan atau tanpa kuah.