16. Pindang tongkol kuah kuning

Name: 16. Pindang tongkol kuah kuning
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor pindang tongkol (matang/sudah di kukus); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai keriting merah; 1 buah kunyit; 1 buah tomat; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (memarkan); 1 ruas jahe; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap rasa; secukupnya kecap; secukupnya minyak; secukupnya air

Diah @Diahp_

Jogjakarta

16. Pindang tongkol kuah kuning

Diah @Diahp_

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

3 ekorpindang tongkol (matang/sudah di kukus)
Bumbu-Bumbu:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabai rawit merah
4 buahcabai keriting merah
1 buahkunyit
1 buahtomat
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 ruasjahe
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyakecap
secukupnyaminyak
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pisahkan ikan tongkol dari duri dan kepala ikan, lalu potong sesuai selera dan goreng dengan minyak, tiriskan
2

Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, jahe dan kunyit,
3

Tumis bumbu halus, bersama dengan daun jeruk dan lengkuas
4

Masukkan pindang tongkol dan beri sedikit air, bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, kecap sesuai selera
5

Potong dadu tomat dan masukkan
6

Pindang tongkol kuah kuning siap dinikmati 🤗