ベーコンと柚子胡椒の大人のポテサラ
コンガリ焼いたベーコンと粒マスタードが主役、柚子胡椒でピリッと大人向け。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をキレイに洗い芽を取り除く。鍋にじゃがいもと水をたっぷり加えて火にかけ沸騰したら中〜弱火にし30分程茹でる
-
- 2
ベーコンを短冊状にカットし、オリーブオイル（分量外）をしいたフライパンでコンガリ焼く。
-
- 3
ボウルにドレッシングの材料を加え、よく混ぜ合わせておく。
-
- 4
玉ねぎは繊維を切るようにカットし、５分ほど水にさらして水気を絞る。
-
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに皮を剥き潰し、ドレッシングと混ぜ合わせる。
-
- 6
ベーコンはフライパンの脂ごと加え、玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒をしよく混ぜ合わせる。
-
- 7
器に盛って、ネギやオニオンチップをかけてどうぞ★
-
コツ・ポイント
マヨネーズを和える前にドレッシングをじゃがいもに馴染ませておくとしっとりしてマヨネーズがよく絡みます。
つくれぽ
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24099248
