Oseng tongkol kecombrang

Name: Oseng tongkol kecombrang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bunga kecombrang; 1 keranjang pindang tongkol; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 buah bawang putih, iris; 1 buah serai, geprek; 4 lembar daun jeruk; 3 buah rawit setan/sesuai selera; 3 buah cabe merah keriting/sesuai selera; secukupnya garam gula kaldu bubuk

Irene @irene09

Semarang

Pertama kali nyobain bunga kecombrang. Awalnya bingung bagaimana cara mengolah dan enaknya dimasak apa. Waktu potong kecombrang agak merasa ragu kalau enak karena aromanya yang cukup "wangi" bagiku. Tapi ternyataaa setelah dimasak kok enak bangettt.. Cuma dimakan sama nasput plus lalapan timun duh enak banget.

Lebih banyak

Oseng tongkol kecombrang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1 buahbunga kecombrang
1 keranjangpindang tongkol
5 siungbawang merah, iris tipis
2 buahbawang putih, iris
1 buahserai, geprek
4 lembardaun jeruk
3 buahrawit setan/sesuai selera
3 buahcabe merah keriting/sesuai selera
secukupnyagaram gula kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Goreng sebentar pindang tongkol lalu suwir kasar.
2

Tumis duo bawang, daun jeruk dan sereh menggunakan minyak bekas pindang hingga layu, lalu masukkan tongkol dan bunga kecombrang.
3

Aduk sebentar lalu beri bumbu dan masukkan cabe.. Aduk hingga kecombrang agak layu lalu matikan api.