Tumis Sawi ala Gokana

Name: Tumis Sawi ala Gokana
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol besar Sawi Putih; 1 buah Wortel; 10 buah Baso Ikan Putih, Iris; 3 siung Bawang Merah, Cincang halus; 3 siung Bawang Putih, Cincang halus; 1/2 buah Bawang Bombay, Iris; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Merica Bubuk

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

Tumis Sawi ala Gokana

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Banyak

1 bonggolbesar Sawi Putih
1 buahWortel
10 buahBaso Ikan Putih, Iris
3 siungBawang Merah, Cincang halus
3 siungBawang Putih, Cincang halus
1/2 buahBawang Bombay, Iris
Bumbu:
2 sdmSaus Tiram
2 sdmKecap Manis
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Merica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong korek api wortel dan batang sawi putih. Pisahkan daun sawi putih lalu potong memanjang 1 cm
2

Panaskan secukupnya minyak. Tumis wortel dan batang sawi sampai layu dan sedikit gosong. Supaya muncul aroma smoky nya. Angkat, sisihkan.
3

Panaskan lagi secukupnya minyak. Tumis baso ikan putih sampai layu dan sedikit gosong. Angkat, sisihkan.
4

Panaskan kembali secukupnya minyak di wajan yang tadi. Masukkan semua bawang. Tumis sampai harum
5

Masukkan bahan yang sudah ditumis sebelumnya. Lalu masukkan sawi. Aduk-aduk. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Tes rasa.
6

Masak sambil sesekali diaduk sampai sawi layu atau sesuaikan selera untuk tingkat kematangan sayur. Bisa juga ditambahkan sedikit air (opsional). Matikan kompor.
7

Siap disajikan. #semangatmencoba 😊
8

Cocok juga disajikan dengan nasi oseng blue band.