Belah tahu kemudian potong menjadi persegi panjang kecil"

Larutkan kaldu bubuk dan rendam tahu kedalamnya kira" 20 menit

Setelah itu tusuk tahu pada tusuk sate, sisihkan

Uleg bawang merah dan putih kemudian tambahkan sedikit garam, ketumbar bubuk dan kecap, jika terlalu kental boleh diberi air sedikit

Panaskan teflon dan olesi dg margarin secukupnya

Setelah itu panggang sate diatas teflon oleskan kecap secara merata bolak balik agar tidak gosong

Setelah matang angkat dan sajikan bersama sambel matah yg tadi