ไก่นึ่งขิงและต้นหอม
เมนูไก่นึ่งหอมๆ หอมขิงและต้นหอม ผสมกับกลิ่นซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา เมนูนี้นึ่ง 2 รอบนะครับ เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ และเนื้อไก่ที่นุ่ม นึ่งเสร็จนี้หอมไปทั้งบ้านเลยจริงๆ
ไก่นึ่งขิงและต้นหอม
เมนูไก่นึ่งหอมๆ หอมขิงและต้นหอม ผสมกับกลิ่นซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา เมนูนี้นึ่ง 2 รอบนะครับ เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ และเนื้อไก่ที่นุ่ม นึ่งเสร็จนี้หอมไปทั้งบ้านเลยจริงๆ
วิธีทำ
- 1
ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำระวังในชามที่จะใช้นึ่ง วางขิงแผ่นลงไป 2 แผ่นต่อสะโพกไก่หนึ่งชิ้น
เนื่องด้วยน้ำเดือด 30 ถึง 40 นาที
- 2
ระหว่างนึ่งไก่มาทำน้ำปรุงกันครับ ใส่เครื่องที่เหลือทั้งหมดลงในชามผสม คลุกเคล้าไปมา แล้วพักไว้
- 3
หลังจากนึ่งไก่เสร็จ ให้นำไก่ออกมา ทิ้งขิงแผ่นไปเลย แล้วฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ วางกับลงไปในชาม ถ้ามีน้ำซุปเยอะเกินไปให้ตักออกมาบ้าง แล้วใส่เครื่องที่เราปรุงไว้ลงไป คลุกไปมาให้ทั่ว
- 4
นำกลับไปนึ่งในซึ้งอีก 10 นาที
- 5
เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมากินได้เลยครับ รสชาติเค็มนำ และหลิ่นหอมมากๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากระพงนึ่งต้นหอมกับขิง ปลากระพงนึ่งต้นหอมกับขิง
#เมนูง่าย ๆ อาหารที่เตรียมง่าย ทำง่ายและย่อยง่าย
-
ไก่นึ่งกับน้ำจิ้มต้นหอมแบบจีน ไก่นึ่งกับน้ำจิ้มต้นหอมแบบจีน
ไก่นึ่งแบบนี้จะคล้ายข้าวมันไก่แบบสิงคโปร์ คือไก่จะชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแบบบ้านเรา สามารถทานกับข้าวสวยแทนตัวข้าวหุงมันไก่ได้ ลดแคลอรี่ไปได้เยอะ สามารถใช้อกไก่ หรือสันในไก่แทน ก็จะลดแคลอรี่ลงไปได้อีกโข #ครัวผจญภัย
-
ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว (โต้วเจียงเจิงจี) ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว (โต้วเจียงเจิงจี)
จานนี้เป็นสูตรไก่นึ่งเต้าเจี้ยว เป็นอาหารจีนที่ทำกินกันในครอบครัว เพราะทำง่ายและใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง รสชาติหอมอร่อย #ครัวทั่วโลก
-
ไก่นึ่งซีอี๊ว+น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ไก่นึ่งซีอี๊ว+น้ำจิ้มข้าวมันไก่
อยากกินไก่นึ่ง แต่คิดไม่ออกว่าจะทานกับน้ำจิ้มอะไร ด้วยเครื่องปรุงที่ไม่ยุ่งยากจึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
-
สะโพกไก่นึ่ง สะโพกไก่นึ่ง
เปลี่ยนจากผัดไปนึ่งกันค่ะ ใส่เครื่องลงไปหอมเนื้อมไก่นุ่มละมุนแท้
-
ไก่และผักนึ่ง ไก่และผักนึ่ง
เพียงแค่จัดอกไก่และผักไว้ในจานแล้วใส่ลงในหม้อนึ่ง! ซอสพิเศษสุดๆเลย อยากให้ลองดูค่ะ!#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัย(2019.4.21)
-
ปีกไก่นึ่งเต้าซี่ ปีกไก่นึ่งเต้าซี่
เมนูนึ่งแบบติ่มซำ ใช้ปีกไก่กลาง 1 ออกมาแล้วนุ่มมากครับ เพราะเรามีการหมักก่อนนึ่ง ได้กลิ่นเต้าซี่หอมมากๆ เนื้อไก่ผมเลือกใช้ปีกกลางเพราะว่าเนื้ออร่อยหนังเยอะ เพราะเป็นเนื้อติดกระดูก ลองทำดูนะครับ#เมนูคริสต์มาสและปีใหม่ -
ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว
#เมนูประจำบ้าน 😋 ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ยิ่งชอบ ทำทุกครั้งไม่เคยพอ พร้อมแล้วไปชมเลยค่าา😋
-
สปาก็ตตี้เพสโต้ต้นหอมและขิง สปาก็ตตี้เพสโต้ต้นหอมและขิง
สูตรนี้เป็นสูตร fusion pasta ของเชฟ Marion ค่ะ เอามาปรับรสและวิธีทำให้เหมาะกับความชอบรสเข้มๆของคนไทยอีกหน่อย อร่อยแบบเรียบง่ายค่ะ
-
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันไก่นึ่ง
ข้าวมันไก่นึ่ง ข้าวมันหุงนุ่นๆ ไก่นึ่งชิ้นโต สับกินกับ ข้าวมันหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้น อร่อยค่ะ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น