Roti lembut aneka isian

Name: Roti lembut aneka isian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung pro tinggi cakra; 60 gr gula pasir; 4 gr fermipan/ragi; 1 butir telur; 20 gr susu bubuk; 140 ml susu putih uht; 40 gr margarin; 1/4 sdt garam; Resep isian keju : 50 gr keju parut, 1 sdm margarine royal palmia, 2 sdm gula pasir, 30 gr tepung terigu disangrai, 3 sdm minyak, 1 sdm SKM (bisa utk 16 pcs roti)

Vietta Ranie @viettaranie

cibubur

Roti lembut aneka isian

Vietta Ranie @viettaranie

cibubur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung pro tinggi cakra
60 grgula pasir
4 grfermipan/ragi
1 butirtelur
20 grsusu bubuk
140 mlsusu putih uht
40 grmargarin
1/4 sdtgaram
Resep isian keju : 50 gr keju parut, 1 sdm margarine royal palmia, 2 sdm gula pasir, 30 gr tepung terigu disangrai, 3 sdm minyak, 1 sdm SKM (bisa utk 16 pcs roti)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni atau mixer sampai setengah kalis
2

Masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis. Tandanya tidak robek ketika adonan dipipihkan.
3

Bagi adonan per 35 gr, lalu bulatkan. Bisa jadi kira2 18 bulatan. Bisa dibikin 1 loyang roti sobek dan 2 cup roti
4

Setelah semua dibulatkan, beri isian, taruh di loyang.
Istirahatkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat
5

Olesi adonan dengan susu uht
6

Masukkan adonan ke dalam oven yg telah dipanaskan. Jika pakai oven listrik set suhu 200, dioven selama 20 menit api atas bawah (pakai oven kirin). Jika pakai oven gas set suhu 160 api atas bawah, selama 15-20 menit. Jangan overbaked nanti pas roti sdh dingin jd kurang lembut. Jd dioven sampai sedikit saja kecoklatan
7

Setelah matang kluarkan dr oven dan oleskan margarin.
Roti lembut enyaakk siap dinikmati. Selang 1 hari roti masih tetap lembut dan enak
8