Bolu kukus ketan hitam

Name: Bolu kukus ketan hitam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr Telur; 200 gr Gula Pasir; 1 sdt Cake Emulsifier; 350 gr Tepung Ketan (ayak); 1/4 sdt Garam; 150 ml Minyak sayur (kemarin aku pakai mentega cair, gak pakai garam); 200 ml Santan (gak ada santan, aku pake susu UHT)

Atun Fzl @cook_2462808

Bolkus ketan hitam resepnya bu Fatmah paling ok, mudah buatnya dan blm pernah gagal

Lebih banyak

Bolu kukus ketan hitam

Atun Fzl @cook_2462808

Bolkus ketan hitam resepnya bu Fatmah paling ok, mudah buatnya dan blm pernah gagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

6 btrTelur
200 grGula Pasir
1 sdtCake Emulsifier
350 grTepung Ketan (ayak)
1/4 sdtGaram
150 mlMinyak sayur (kemarin aku pakai mentega cair, gak pakai garam)
200 mlSantan (gak ada santan, aku pake susu UHT)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10x22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. Gak punya loyang loaf, aku pakai loyang tulban dia. 24