Chinese Chili Oil

Fav keluarga, sudah lama ga bikin sampai sempat lupa bahan utamanya 😂
Bikin lagi buat stok, enak banget buat dimsum, nasi goreng atau chicken katsu.
Chinese Chili Oil
Fav keluarga, sudah lama ga bikin sampai sempat lupa bahan utamanya 😂
Bikin lagi buat stok, enak banget buat dimsum, nasi goreng atau chicken katsu.
Cara Membuat
- 1
Sichuan pepper, kayu manis dan star anise gongseng hingga wangi, masukkan minyak. Gunakan api sedang hingga minyak panas
- 2
Setelah minyak panas, masukkan garlic dan kecilkan api. Infused selama 30menit - 1 jam.
Cek berkala, jika garlic terlalu coklat, segera angkat dan lanjutkan proses. - 3
Siapkan chili flakes di mangkuk tahan panas, pastikan ukuran cukup besar karena saat dituang akan ada gelembung2 busa.
- 4
Saring seluruh bahan infused, dan tuangkan minyak perlahan ke dalam mangkuk sambil chili flakes diaduk pelan sehingga panas merata.
- 5
Tuangkan dalam kontainer kaca tertutup rapat setelah chili oil dingin. Simpan dalam kulkas max 3 bulan. Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil chili oil
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Makan Enak bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar