Κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής

Name: Κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 180 gr βούτυρο; 250 gr αλεύρι ολικής; 4 αυγά; 200 gr ζάχαρη καστανή; 1 βανίλια; 10 gr μπέικιν; ξύσμα από ένα λεμόνι 🍋; Χυμός λεμονιού από ένα 🍋

Niki Papanikolaou @nikipap83

Κέικ λεμονιού με αλεύρι ολικής

Niki Papanikolaou @nikipap83

Υλικά

50 λεπτά

180 grβούτυρο
250 grαλεύρι ολικής
4αυγά
200 grζάχαρη καστανή
1βανίλια
10 grμπέικιν
ξύσμα από ένα λεμόνι 🍋
Χυμός λεμονιού από ένα 🍋

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το βούτυρο. Ρίχνουμε τα αυγά, χτυπάμε καλά και ρίχνουμε την βανίλια.
2

Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν και χτυπάμε πολύ καλά. Τέλος ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Το ρίχνουμε σε φόρμα που έχουμε βουτυρώσει και ψήνουμε στους 180° για 50 λεπτά.