(533) Vla Susu (Isi Soes)

Name: (533) Vla Susu (Isi Soes)
Yield: 15 - 20 pcs Soes UK. sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Maizena Rose Brand; 80 gr Gula Pasir Rose Brand; 450 ml Susu Cair Full Cream; 2 butir Kuning Telur; 2 sdm Butter / Margarine (saya pakai Margarine Rose Brand)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

04.11.2024
.
Bismillah.. ini resep Vla Utk isian Soes Original, Salah satu bakulan saya.. juga untuk isian Soes Eclair.
Saya pakai Gula Pasir, Maizena dan Margarine dari Rose Brand, karena Bahan2 nya sekarang sudah mulai gampang dicari. Harganya juga terjangkau.
.
*Note*
👉🏿 Vla ini kalau dalam keadaan blm dimasukan ke Soes, InsyaAllah tahan seharian di suhu ruang, 3 hari di Chiller.
👉🏿 Kalau sudah dimasukan ke Soes, tahan 12 jam di suhu ruang, 1 Minggu di Chiller ( tergantung suhu kulkas masing2 ya.. kulkas saya sangat dingin. Jadi tahan lama. )
👉🏿 Tidak dianjurkan ditaruh di freezer. Karena akan "Pecah" Susunya. ( Menurut pengalaman saya )
.
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasSoes

Lebih banyak

(533) Vla Susu (Isi Soes)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 - 20 pcs Soes UK. sedang

50 grMaizena Rose Brand
80 grGula Pasir Rose Brand
450 mlSusu Cair Full Cream
2 butirKuning Telur
2 sdmButter / Margarine (saya pakai Margarine Rose Brand)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan Bahan2.
Masukan maizena Rose Brand dan gula Rose Brand kedalam wadah masak. Aduk2 agar maizena mudah larut.
2

Tuang Susu sambil diaduk2 sampai tidak ada yg menggumpal. Sisakan sedikit untuk dicampur dengan kuning telur. Aduk2 kuning telur sampai tercampur rata.
3

Masukan kedalam wadah masak. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Jika sudah mulai mengental, aduk dengan cepat.
4

Masak sampai meletup2. Matikan apinya. Masukan Margarine Rose Brand. Aduk2 cepat, sampai margarine leleh dan tercampur rata.
5

Teksturnya seperti ini yaa.. nanti setelah dingin akan agak lebih kaku.
6

Pindahkan kewadah bersih. Tutup dengan plastik tahan panas. Saya menggunakan Cling Wrap. Tutup sampai menyentuh permukaan Vla. Agar tidak terbentuk "kulit" setelah dingin. Diamkan sampai agak dingin, baru masukan kedalam kulkas, sampai saat akan digunakan.