Pumpkin Muffins (1 butir telur saja)

Name: Pumpkin Muffins (1 butir telur saja)
Yield: 9 muffins
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr labu kuning yg telah dikukus/dipanggang, haluskan, biarkan suhu ruang; 100 gr gula pasir; 45 gr brown sugar; 50 gr minyak sayur; 40 gr susu cair fullcream; 50 gr telur; 1 sdt vanilla paste; 1/4 sdt garam; 190 gr tepung terigu protein rendah; 5 gr baking powder; 2 gr baking soda; 3 gr kayumanis bubuk; 1 gr pala bubuk; 1 gr jahe bubuk; 140 gr cream cheese, suhu ruang; 70 gr gula pasir; 3 gr vanilla paste

Vita Jaurina @vitajaurina

Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😍
Yuk bikin cemilan enak dari Labu. Selain gampang membuatnya, juga hanya memakai 1 butir telur dan bisa menghasilkan sekitar 9 muffins. Teksturnya sangat moist dan tetap lembut walaupun sudah dingin. Rasa manis dari labu (aku pakai butternut squash), juga ada aroma rempah2an yang terdiri dari kayumanis, pala, dan jahe. Belum lagi ada cream cheese ditengah adonan muffinnya.
Selamat mencoba!❤️

Source: Sunday Baking

#MasakLabu #Wongkito_BeLabu #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Source: Sunday Baking

#MasakLabu #Wongkito_BeLabu #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Pumpkin Muffins (1 butir telur saja)

Vita Jaurina @vitajaurina

Palembang, Sumatera Selatan

Source: Sunday Baking

#MasakLabu #Wongkito_BeLabu #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Source: Sunday Baking

#MasakLabu #Wongkito_BeLabu #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

9 muffins

Bahan Adonan A
300 grlabu kuning yg telah dikukus/dipanggang, haluskan, biarkan suhu ruang
100 grgula pasir
45 grbrown sugar
50 grminyak sayur
40 grsusu cair fullcream
50 grtelur
1 sdtvanilla paste
1/4 sdtgaram
Bahan Adonan B
190 grtepung terigu protein rendah
5 grbaking powder
2 grbaking soda
3 grkayumanis bubuk
1 grpala bubuk
1 grjahe bubuk
Bahan Cream Cheese Filling
140 grcream cheese, suhu ruang
70 grgula pasir
3 grvanilla paste

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bahan Cream cheese filling.
Kocok rata semua bahan, masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan. Jika suhu ruangan panas, bisa masukkan kedalam kulkas sampai saat nanti diperlukan.
2

Aduk rata semua semua bahan A menggunakan balloon whisk sampai adonan tercampur sempurna dan gula pasir larut.
3

Aduk rata semua bahan B, ayak.
Tuangkan bahan A kedalam bahan B, aduk balik menggunakan spatula karet.
Siapkan loyang cupcake, isi 9 buah cupcake dgn cupcake paper (diameter bawah 5cm). Disini aku isi hanya 6 buah krn ukurannya besar (diameter bawah 6.5cm). Isi tiap cup sama rata.
4

Ambil cream cheese filling, gunting ujungnya, lalu semprot filling kedalam adonan seperti di video. Semprot sama rata.
5

Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya di suhu 170C, panggang selama 15-20mnt atau sampai matang, lakukan tes tusuk. Angkat. Sajikan. YUM!
Disini sepertinya aku harus bikin 7 cup, krn 6 cup muffinnya terlalu melebar 😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vita Jaurina @vitajaurina

pada 07 November 2024 06.07

Palembang, Sumatera Selatan

Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya