Ceker Misda...Manis dan Lada

Name: Ceker Misda...Manis dan Lada
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 10 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah; 1 lembar daun salam (sesuai selera); 1 batang sereh (sesuai selera); secukupnya Air; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm garam; secukupnya penyedap; secukupnya kecap manis

Dean Safitri @cook_7220943

Bogor

Keliling keliling nyari ceker sama misua,akhirnya nemu,udah kebayang aja bikin ceker kecap pedes,alhamdulillah sesuai ekspektasi hasilnya...

Lebih banyak

Ceker Misda...Manis dan Lada

Dean Safitri @cook_7220943

Bogor

Keliling keliling nyari ceker sama misua,akhirnya nemu,udah kebayang aja bikin ceker kecap pedes,alhamdulillah sesuai ekspektasi hasilnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgceker ayam
10 bijicabe rawit
1 bijicabe merah
1 lembardaun salam (sesuai selera)
1 batangsereh (sesuai selera)
secukupnyaAir
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmgaram
secukupnyapenyedap
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam,kemudian rebus beri sedikit garam hingga stengah matang
2

Iris bahan untuk bumbu,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemudian tumis hingga stengah matang
3

Masukkan air kedalam bumbu yang sedang ditumis
4

Beri garam dan penyedap
5

Aduk sebentar,lalu masukkan ceker stengah matang yang sudah direbus
6

Aduk hingga air mendidih dan sedikit berkurang
7

Setelah air agak berkurang masukkan kecap secuupnya (disini saya menggunakan kecap bango agar meresap dan sedap)
8

Aduk ceker hingga bumbu meresap dan air stengah berkurang
9

Angkat dan sajikan,ceker manis pedas siap disantap bersama nasi liwet hangat...