Roti Pisang Coklat 🍌🍫
Akhirnya nambah lagi resep roti2 an aku.... setelah sekian lama akhirnya berhasil juga bikin roti satu ini, bikinnya amat sangat gampill bahannya juga sederhana... cus dibuat dirumah yaa cocok banget nih buat temen ngopi dirumah 😋
Roti Pisang Coklat 🍌🍫
Akhirnya nambah lagi resep roti2 an aku.... setelah sekian lama akhirnya berhasil juga bikin roti satu ini, bikinnya amat sangat gampill bahannya juga sederhana... cus dibuat dirumah yaa cocok banget nih buat temen ngopi dirumah 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, bread improver dan telur aduk rata dengan spatula.
- 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai tercampur rata.
- 3
Tambahkan margarin dan garam halus. Uleni menggunakan mixer sampai kalis elastis dan window pane.
- 4
Setelah kalis elastis pindahkan adonan dalam baskom yang sudah diolesi dengan mentega. Lalu proofing pertama selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
- 5
Setelah mengembang dua kali lipat potong timbang seberat 35 gram.
- 6
Lalu beri isian pisang yang sudah dimasak dengan mentega dan juga meses coklat. Gulung isian dengan adonan roti lalu beri kerat²an untuk motif menggunakan scrapper. Lalu tata dalam cup roti oval.
- 7
Setelah semua adonan roti diisi dengan bahan isian, proofing kedua selama 15 sampai 20 menit.
- 8
Sambil menunggu proofing kedua, Panaskan oven pada suhu 170⁰C dengan waktu yang sama.
- 9
Setelah di proofing, olesi bagian atas roti dengan kocokan susu cair dan kuning telur. Lalu taburi meses coklat untuk hiasan.
- 10
Setelah oven panas panggang roti selama 20 sampai 25 menit menggunakan api atas bawah sampai matang.
- 11
Setelah roti matang segera angkat dari oven. Sajikan roti pisang selagi hangat. Hmmm enakk🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar