Tongseng ayam santan

Name: Tongseng ayam santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 65 ml Santan kara(dicampur dengN sedikit air); Kol yg sudah di iris (banyak nya sesuai selera ya); 3 buah tomat hijau di potong2; Daun bawang (sesuai selera)klo saya skip; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit(bisa juga pake kunyit bubuk ya); Bumbu cemplung:; 1 ruas jahe digeprek; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 serei digeprek; 2 daun salam; 5 daun jeruk di buang tengahnya; 6 cabe rawit merah(bisa tambah yaa); Garam; Kaldu ayam; 3 sdm kecap manis (klo suka manis bisa tambah yaa 😊); Minyak goreng; 250 ml air (kurang lebih ya)

anastasia revina @anastasiaryouri

cisauk

Kepengen tongseng tapi daerH rumah hampir gak ada yg jualan tongseng 😂, jadi yaudah coba bikin sendiri.hasil dari searching akhir nya berhasil juga 😗.
Ternyata gk ribet yaa masak tongseng itu 😌

Cuss cara buat nyaa
Yang mau buat happy recook yaa 🥰🥰🤗

Lebih banyak

Tongseng ayam santan

anastasia revina @anastasiaryouri

cisauk

Cuss cara buat nyaa
Yang mau buat happy recook yaa 🥰🥰🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
65 mlSantan kara(dicampur dengN sedikit air)
Kol yg sudah di iris (banyak nya sesuai selera ya)
3 buahtomat hijau di potong2
Daun bawang (sesuai selera)klo saya skip
Bumbu halus :
10bawang merah
5bawang putih
3 buahkemiri
1 ruaskunyit(bisa juga pake kunyit bubuk ya)
Bumbu cemplung:
1 ruasjahe digeprek
1 ruaslengkuas digeprek
1serei digeprek
2daun salam
5daun jeruk di buang tengahnya
6cabe rawit merah(bisa tambah yaa)
Garam
Kaldu ayam
3 sdmkecap manis (klo suka manis bisa tambah yaa 😊)
Minyak goreng
250 mlair (kurang lebih ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Lalu cuci bersih dada ayam, tomat hijau dan kol. potong kecil2.
2

Lalu haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi. Setelah itu masukkan Serei, daun salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk sampai merata. Lalu masukan garam dan kaldu ayam secukupnya
4

Kemudian tambahkan air. Aduk sebentar dan tunggu sampai air mendidih,tambahkan kecap manis.
5

Lalu tuangkan santan yg sudah di campur dengan sedikit air.
6

Kalau sudah merata dan sudah mendidih masukkan Kol, tomat hijau dan cabe rawit merah. Aduk sampai Kol nya layu. Lalu koreksi rasa apabila sudah pas siap dihidangkan👌😁