きのこたっぷりライスペーパーピザ
ライスペーパーを活用したパリパリピザ。
秋の味覚きのこをたっぷり乗せました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は小房に分けるか食べやすい大きさに切る。
- 2
ブロッコリーベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
ミニトマトは5mm幅輪切りにする。 - 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え中火にかけベーコンを焼く。
- 4
ベーコンに焼き色が付いたらきのこ類を加えしんなりするまで炒め、塩胡椒で味を調える。
- 5
フライパンにオリーブオイル小さじ1を広げる。
- 6
2〜3枚重ねたライスペーパーをサッと水にくぐらせフライパンに敷く。
- 7
ライスペーパーにケチャップを塗り広げ、シュレッドチーズ の2/3を乗せてから炒めた具材を全体に広げる。
- 8
ミニトマトを乗せ、残りの1/3量のシュレッドチーズを散らす。
- 9
ライパンを中火にかけ蓋をし、5分蒸し焼きにする。
- 10
蓋を取りライスペーパーをカリッと焼く。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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