Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο και κάθε φορά που την έχω κάνει μένω όλο και περισσότερο ικανοποιημένη γιατί την κάνω καλύτερη . Είναι εύκολη και βαθιά νόστιμη . Θα μπορούσε να είναι και γιορτινή ή και μια καλή επιλογή για ένα καλεσμένο «έκτακτο» και μη #Ημερολόγιο2025
Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο και κάθε φορά που την έχω κάνει μένω όλο και περισσότερο ικανοποιημένη γιατί την κάνω καλύτερη . Είναι εύκολη και βαθιά νόστιμη . Θα μπορούσε να είναι και γιορτινή ή και μια καλή επιλογή για ένα καλεσμένο «έκτακτο» και μη #Ημερολόγιο2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε πρώτα το ψαρονέφρι σε κομμάτια.
Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίζουμε το κρέας για λίγο από κάθε πλευρά.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε την γούστερ σως, το ζωμό και την κρέμα και βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πυκνώσει. - 2
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια προσθέτουμε λιγάκι ελαιόλαδο και σοτάρουμε. Συνεχίζουμε με το σκόρδο. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το μαϊντανό και λίγες σταγόνες βαλσαμικό. Μόλις λιγάκι μαλακώσουν αποσύρουμε από τη φωτιά.
Λίγο πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με παρμεζάνα σε όση ποσότητα προτιμάμε.Καλή σας όρεξη !
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)