Lumpia udang ala gacoan

Name: Lumpia udang ala gacoan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam (sy paha fillet); 150 gr udang kupas; 1 lembar kulit kembang tahu; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 1/2 batang daun bawang; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen (optional); 3 sdm tepung tapioka

Nurinayu @chayraizza

Lumpia udang ala gacoan

Nurinayu @chayraizza

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

250 grDaging ayam (sy paha fillet)
150 grudang kupas
1 lembarkulit kembang tahu
1 butirtelur
2 siungbawang putih
1/2 batangdaun bawang
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen (optional)
3 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Gunting² kulit kembang tahu sesuai selera, lalu rendam dengan air hingga lemas, tiriskan dan sisihkan
2

Campurkan semua bahan lalu chopper hingga halus
3

Ambil 1 lembar kulit kembang tahu lalu taruh ayam yang sudah di chopper +- 1sdm ke atas kulit kembang tahu lalu lipat² hingga adonan habis
4

Setelah adonan habis, kukus lumpia +- 15 menit lalu tiriskan
5

Goreng lumpia hingga kecoklatan, lumpia siap disajikan